{"id":58875,"date":"2018-12-04T11:31:24","date_gmt":"2018-12-04T10:31:24","guid":{"rendered":"http:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/?p=58875"},"modified":"2018-12-08T21:32:20","modified_gmt":"2018-12-08T20:32:20","slug":"pasja-smakow-swietujemy-z-ulanami-przy-potrawach-z-gesiny-konkurs-kulinarny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/?p=58875","title":{"rendered":"PASJA SMAK\u00d3W – \u015aWI\u0118TUJEMY Z U\u0141ANAMI PRZY POTRAWACH Z G\u0118SINY- konkurs kulinarny"},"content":{"rendered":"

\n\tUwra\u017cliwiaj\u0105c m\u0142odzie\u017c na wydarzenia historyczne i utrwalenie pi\u0119kna czasu w potrawach minionego stulecia Zespó\u0142 Szkó\u0142 Spo\u017cywczych i Hotelarskich w Radomiu zorganizowa\u0142 konkurs kulinarny. Sk\u0142ada\u0142 si\u0119  on z dwóch etapów – pierwszy: <\/strong>nades\u0142anie zg\u0142oszenia i receptury z jej dok\u0142adnym opisem produkcyjnym oraz zdj\u0119ciem wykonanej potrawy- zakwalifikowanie zespo\u0142u do fina\u0142u – etap drugi: <\/strong>wykonanie potrawy odzwierciedlaj\u0105cej  stare  receptury  kuchni polskiej, wykonanie czterech porcji dania zasadniczego z wykorzystaniem sk\u0142adnika obowi\u0105zuj\u0105cego jakim by\u0142a pier\u015b z g\u0119si, korze\u0144 pietruszki oraz innego surowca pochodzenia krajowego. <\/span><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t\n<\/p>\n

\n\t Nasi uczniowie z klasy II T\u017bH Marcin Pasek i Mateusz Michalak zakwalifikowali si\u0119 do II etapu konkursu wojewódzkiego i reprezentowali nasz\u0105 szko\u0142\u0119. <\/span><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tCh\u0142opcy przygotowali Pier\u015b z g\u0119si marynowan\u0105 w cydrze na pietruszkowym sianie z sosem mi\u0119towo- pietruszkowym z dodatkiem karmelizowanej marchewki. <\/em>Jurorami byli szefowie  renomowanych restauracji  m.in. w- Ce Master Szef Micha\u0142 Fabiszewski.<\/span><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tKonkursowi  przewodniczy\u0142 dyrektor szko\u0142y  Rados\u0142aw Starczewski który podkre\u015bli\u0142 znaczenie zawodu kucharza na rynku pracy. Nasi „ kucharze” Mateusz i Marcin dostali wyró\u017cnienie (niewiele brakowa\u0142o do podium). Bardzo pozytywnie zostali ocenieni przez szefa Fabiszewskiego za pomys\u0142owo\u015b\u0107 dania i podanie (jako jedyny zespó\u0142 danie zosta\u0142o zaserwowane na drewnianych deskach), "bo przecie\u017c u\u0142ani nie jedli na srebrnych zastawach" t\u0142umaczy\u0142 nasz ucze\u0144. Uczniowie otrzymali wiele cennych wskazówek na przysz\u0142o\u015b\u0107, zapoznali si\u0119 z  kolegami „po fachu”, wymieniali do\u015bwiadczeniem i ju\u017c planuj\u0105 udzia\u0142 w nowych konkursach gastronomicznych.<\/span><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tngg_shortcode_0_placeholder<\/span><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uwra\u017cliwiaj\u0105c m\u0142odzie\u017c na wydarzenia historyczne i utrwalenie pi\u0119kna czasu w potrawach minionego stulecia Zespó\u0142 Szkó\u0142 Spo\u017cywczych i Hotelarskich w Radomiu zorganizowa\u0142 konkurs kulinarny. Sk\u0142ada\u0142 si\u0119  on z dwóch etapów – pierwszy: nades\u0142anie zg\u0142oszenia i receptury z jej dok\u0142adnym opisem produkcyjnym oraz zdj\u0119ciem wykonanej potrawy- zakwalifikowanie zespo\u0142u do fina\u0142u – etap drugi: wykonanie potrawy odzwierciedlaj\u0105cej  stare  receptury  kuchni polskiej, wykonanie czterech porcji dania zasadniczego […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":58876,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58875"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=58875"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58996,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58875\/revisions\/58996"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/58876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=58875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=58875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=58875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}