WorldSkills to najwi\u0119kszy na \u015bwiecie konkurs umiej\u0119tno\u015bci zawodowych, kt\u00f3ry odbywa si\u0119 co dwa lata, a jego organizatorem jest Fundacja Rozwoju Systemu Edukacji Narodowa Agencja Programu Erasmus+. Fina\u0142 Eliminacji Krajowych WorldSkills Poland 2020 – konkurencja Cukiernictwo – odby\u0142 si\u0119 w tym roku 28 wrze\u015bnia na Mi\u0119dzynarodowych Targach Pozna\u0144skich. Do fina\u0142u eliminacji krajowych zostali wytypowani m\u0142odzi cukiernicy \u2013 zwyci\u0119zcy konkursu zg\u0142osze\u0144. Nominacj\u0119 otrzyma\u0142o 8 najlepszych zg\u0142osze\u0144, ocenionych przez Kapitu\u0142\u0119 WorldSkills Poland, w\u015br\u00f3d nich Natalia Neska z klasy 3T\u017b. Eliminacje w Poznaniu by\u0142y rywalizacj\u0105 siedmiu zakwalifikowanych cukiernik\u00f3w, daj\u0105c mo\u017cliwo\u015b\u0107 zdobycia kwalifikacji do dru\u017cyny polskiej podczas WorldSkills 2021 w Szanghaju.<\/p>\n
Fina\u0142 Eliminacji Krajowych trwa\u0142 jeden dzie\u0144. Zadaniem Natalii by\u0142o przygotowanie identycznych 15 sztuk pralin z formy, 10 sztuk ciastek bankietowych \u2013 deserowych i 10 sztuk ciastek na wynos \u2013 take away, w wyznaczonym czasie czterech godzin.<\/p>\n
Nad prawid\u0142owym przebiegiem konkursu czuwa\u0142 sze\u015bcioosobowy sk\u0142ad s\u0119dziowski – eksperci z bran\u017cy cukierniczej. Jury ocenia\u0142o przygotowanie do pracy, organizacj\u0119 podczas pracy, techniki i metody bran\u017cowe pracy oraz stanowisko po jej zako\u0144czeniu, oryginalno\u015b\u0107 i estetyk\u0119 prezentacyjn\u0105, powtarzalno\u015b\u0107, techniki wykonania, kompozycja i balans smaku, struktury.<\/p>\n
Natalia znakomicie poradzi\u0142a sobie z zadaniami konkursowymi tworz\u0105c gor\u0105ce i zimne s\u0142odkie przysmaki, wykazuj\u0105c si\u0119 niesamowitym talentem i kreatywno\u015bci\u0105 w bran\u017cy cukierniczej. Konkurencja jednak by\u0142a ogromna, a zwyci\u0119zc\u0105 eliminacji krajowych zosta\u0142 Daniel Bauer – absolwent szko\u0142y z \u0141odzi, wykwalifikowany ju\u017c cukiernik, kt\u00f3ry od ponad roku doskonali sw\u00f3j warsztat we Francji, specjalizuj\u0105c si\u0119 w projektowaniu produkt\u00f3w przy u\u017cyciu cukru, lukru, czekolady.<\/p>\n
My jeste\u015bmy dumni z Natalii Neski, \u017ce tak \u015bwietnie poradzi\u0142a sobie w gronie siedmiu najlepszych z Polski i godnie reprezentowa\u0142a nasz\u0105 szko\u0142\u0119.<\/p>\n
Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z Poznania.<\/p>\n
<\/p>\n
ngg_shortcode_0_placeholder<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" WorldSkills to najwi\u0119kszy na \u015bwiecie konkurs umiej\u0119tno\u015bci zawodowych, kt\u00f3ry odbywa si\u0119 co dwa lata, a jego organizatorem jest Fundacja Rozwoju Systemu Edukacji Narodowa Agencja Programu Erasmus+. Fina\u0142 Eliminacji Krajowych WorldSkills Poland 2020 – konkurencja Cukiernictwo – odby\u0142 si\u0119 w tym roku 28 wrze\u015bnia na Mi\u0119dzynarodowych Targach Pozna\u0144skich.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":72527,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72526"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=72526"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74916,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72526\/revisions\/74916"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/72527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=72526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=72526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zspbialobrzegi.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=72526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}