Akredytacja Erasmusa 2023

W czwartek uczniowie w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik hotelarstwa, którzy odbyli praktyki zagraniczne w Rimini we Włoszech w ramach Akredytacji Erasmusa, podzielili się nabytymi umiejętnościami przygotowując dla całej społeczności szkolnej  jedyną i niepowtarzalną w smaku włoską pizzę Margheritę. Niesamowita atmosfera podczas przygotowania poczęstunku w pracowni gastronomicznej przywołała wśród uczestników wyjazdu wspaniałe włoskie wspomnienia, tym samym rozprzestrzeniając po całej szkole włoski klimat. Wszyscy z wielką przyjemnością degustowali i smakowali pizze zrobione przez uczniów pod kierunkiem nauczycieli przedmiotów gastronomicznych.

Dwa tygodnie minęły jak sen…

Przepełnieni pozytywną energią wracamy do Polski. 27 kwietnia był dniem, w którym marzenia wielu z nas się spełniły i rozpoczęła się przygoda. Chęć zwiedzenia kawałka świata pomogła przełamać każdą barierę. Mimo drobnych przeszkód lot powrotny minął szybko i przyjemnie. Przez dwa tygodnie doświadczyliśmy wielu wspaniałych chwil, zawarliśmy nowe znajomości i mamy mnóstwo cudownych wspomnień. Poszerzyliśmy swoje kompetencje zawodowe i językowe oraz poznaliśmy włoską kulturę.

Drugi tydzień praktyk za nami. Z wielkim zaangażowaniem wykonywaliśmy nasze obowiązki i doskonaliliśmy umiejętności zawodowe pod czujnym okiem tutora. Pracowaliśmy intensywnie, ale czas pracy mijał bardzo szybko. W drodze do pracy niektórzy z nas musieli walczyć z autobusami, inni z pociągami, mając nadzieję że się nie spóźnią i będą na czas. Niektórzy do miejsca pracy mieli chwilkę spacerkiem. Jesteśmy bardzo zadowoleni, że tutaj przyjechaliśmy.

W czasie wolnym od pracy mogliśmy odpocząć na plaży, spacerować lub korzystać z innych atrakcji. W środę odwiedziliśmy również targ, który okazał się ciekawym i klimatycznym miejscem. Ludzie tutaj są radośni i mili.

W piątek zakończyły się nasze praktyki. Po południu w biurze Sistema Turismo  odbyło się ich oficjalne zakończenie . Otrzymaliśmy certyfikaty  potwierdzające zdobyte umiejętności . Podziękowaliśmy organizatorom za możliwość przeżycia tak wspaniałego, owocnego i pełnego wrażeń czasu we Włoszech .

W dniach 28.04.2024-5.05.2024r. miałyśmy niesamowitą okazję uczestniczyć w programie job shadowing w malowniczym Rimini w hotelu New Jolie. Podczas tego programu mogłyśmy obserwować pracę w jednym z lokalnych hoteli, co na pewno wzbogaciło nasze doświadczenie zawodowe. Przez kilka dni przyglądałyśmy się różnym aspektom funkcjonowania hotelu – począwszy od organizacji recepcji, poprzez pracę personelu sprzątającego, aż po działania związane z obsługą gastronomiczną. Obserwowałyśmy między innymi: przyjmowanie rezerwacji przez telefon, stronę internetową oraz booking.com, obsługę gościa podczas  meldowania, pobytu w hotelu i wymeldowania. Zapoznałyśmy się z zasadą powadzenia korespondencji, oraz obsługą sprzętu  biurowego wykorzystywanego na recepcji. Miałyśmy również okazję monitorować  przebieg prac porządkowych w pokojach. Wszystkie swoje obowiązki wykonywałyśmy pracując z międzynarodowym zespole komunikując się w języku angielskim, poszerzając w ten sposób zasób słownictwa angielskiego zawodowego. Pozwoliło nam to lepiej zrozumieć specyfikę pracy w branży hotelarskiej, co na pewno przełoży się na jeszcze lepszą jakość prowadzonych przez nas lekcji. Dzięki tej praktyce będziemy mogły wnieść realistyczne i aktualne przykłady z życia hotelu do swoich zajęć, co na pewno jeszcze bardziej zainteresuje naszych uczniów.

Po godzinach pracy miałyśmy także możliwość zwiedzenia urokliwego Rimini, pięknego San Marino oraz magicznej Florencji. To niezwykłe doświadczenie, bardzo nas zainspirowało i  przyczyniło się do wzbogacenia naszych umiejętności i wiedzy zawodowej.

W weekend realizowaliśmy program kulturowy. W sobotę pojechaliśmy na wycieczkę do Florencji😁. Musieliśmy wstać bardzo wcześnie (co nie było łatwe 🥱), żeby jak najszybciej dotrzeć na miejsce. Po przejeździe do Siesto Fiorentino🛺 czekała nas jeszcze krótka podróż pociągiem do centrum Florencji🚄, gdzie spotkaliśmy się z przewodnikiem🙎. Pierwszym miejscem, jakie odwiedziliśmy był Piazza Di Santa Maria Novella z bazyliką o tej samej nazwie🕍. Następnie udaliśmy się w stronę Piazza Republica, przechodząc przez Palazzo Strozzi i najbardziej elegancką ulicę Florencji💎👠💼 🤑. Na placu obejrzeliśmy karuzelę🎡 🎠 oraz mapę 3D Starego Miasta.

Kolejnym zabytkiem, do którego zaprowadził nas przewodnik, był symbol Florencji, czyli Cattedrale di Santa Maria del Fiore. Zbudowana z 3 kolorów marmuru katedra zaparła nam wszystkim dech w piersiach😮‍💨. Po dokładnym obejrzeniu budynku następnym celem był Piazza della Signoria. Znajdowała się na nim fontanna Neptuna⛲, posąg Dawida oraz inne rzeźby. Całość zdobił Palazzo Vecchio, czyli ufortyfikowany ratusz z najwyższą wieżą w mieście🏰. Ostatnim zabytkiem na naszej liście był most Ponte Vecchio, który mogliśmy oglądać w całej okazałości z widokiem na kanał. Na szczęście to nie był koniec naszej wycieczki, ponieważ mieliśmy jeszcze chwilę czasu, żeby coś zjeść🍕 i kupić pamiątki🛍️

Niedziela była drugim dniem atrakcji turystycznych. Odwiedziliśmy Bolonię. Przywitała nas i oprowadziła po najciekawszych miejscach miasta przemiła pani przewodnik. Przekazała nam wiele informacji o mieście i pokazała dużo ciekawych miejsc🕍. Najpierw widzieliśmy wejście do Parku Montagnola, a następnie przechodziliśmy przez piękne uliczki i zobaczyliśmy Teatro Arena del Sole. Na Starym Mieście mogliśmy zobaczyć piękne budowle m.in. Cattedrale di San Pietro, Palazzo d’Accursio, Palazzo Re Enzo, Palazzo del Podestà, Basilica di San Petronio oraz fontannę Neptuna🔱. Korzystając z okazji spróbowaliśmy smacznych tradycyjnych włoskich dań,🍕🍗🌮, a po całym dniu zmęczeni wróciliśmy do hotelu w Rimini🚌🚍.

Pierwszy tydzień praktyk uznajemy za zaliczony ✅. Poznaliśmy naszych opiekunów, którzy bardzo miło nas przywitali, przedstawili zakres obowiązków i zapoznali ze stanowiskiem pracy. Z zaangażowaniem rozpoczęliśmy wykonywanie powierzonych zadań🤌🏼.

Każdy z uczestników mobilności realizuje program praktyk przewidziany dla jego zawodu. Pomimo różnorodności zadań  bez wątpienia wszystkie są bardzo ciekawe😎. Pracodawcy przy organizowaniu naszych stanowisk pracy dołożyli wszelkich starań, abyśmy czuli się  dobrze🥰. Chętnie opowiadają nam o historii Włoch  oraz swoich zwyczajach. W ramach podziękowania dzielimy się z nimi ciekawostkami o naszym kraju. Atmosfera jest bardzo przyjazna i miła💗💞. Popołudniami spędzamy wspólnie czas i zwiedzamy okolicę. Wszyscy z wielką ekscytacją czekamy na kolejny tydzień nowych wyzwań i doświadczeń 😍.

Rano spotkaliśmy się z Gabrielem, naszym opiekunem z firmy przyjmującej Sistema Turismo, który zapoznał nas z zasadami funkcjonowania komunikacji miejskiej w Rimini.🚌 Otrzymaliśmy bilety miesięczne, które umożliwią nam swobodne korzystanie ze środków transportu miejskiego i dojazd do miejsca odbywania praktyk. Autobusem nr 11 dostaliśmy się do centrum Rimini. Zwiedziliśmy Stare Miasto oraz lokalne zabytki🏛️ m.in. kościół  Malatestiano Temple i pomnik Luigi Ferrara ⛪ Po spacerze udaliśmy się do biura Sistema Turismo na oficjalną inaugurację📝Uzyskaliśmy informację o przebiegu i zasadach organizacji naszych praktyk oraz programie kulturowym.👨🏻‍🏫 Zapoznaliśmy się z zasadami wypełniania dokumentacji praktyk, dzięki której będziemy mogli śledzić nasze postępy zawodowe i rozwój osobisty.📈

Od jutra aktywnie zaczynamy odbywać nasze praktyki, zdobywać nową wiedzę, doświadczenie i doskonalić umiejętności.😊 Po spotkaniu w Sistema Turismo odwiedziliśmy najpopularniejszą i jedną z najstarszych lodziarni we Włoszech – „La Romana dal 1947”, aby spróbować tradycyjnych włoskich lodów.😁🍧 Trudno było dokonać wyboru, jaki smak chcemy skosztować, ponieważ różnorodność włoskich „gusti” była ogromna.🍨 Niezależnie od wyboru wszyscy byli usatysfakcjonowani. Po obiedzie udaliśmy się na wspólne plażowanie. Niecierpliwie oczekujemy na kolejny dzień pełen wrażeń.🤩

Saluti dall’Italia🤗